Saberes das mãos e narrativas do afeto

Descrição

O livro “Saberes das mãos e narrativas do afeto” reúne receitas da arte culinária tradicional da Cidade de Goiás confeccionadas pelas mestras que participaram do projeto “Saberes das mãos: cidadania cultural e formação para as mulheres coralinas” ou estão acompanhando a história dessas mulheres coralinas desde 2014. Além das receitas, fazem parte do livro as narrativas de vida das mestras que relembram o gosto da memória e têm a generosidade de redistribuir a riqueza de seus saberes das mãos.

“Este livro é um convite a uma viagem nas narrativas de mulheres intensa, fortes que, ao compartilhar suas receitas, presenteiam-se com muito mais que deliciosas comidas, oferecem-nos suas histórias, dão vida a cada ingrediente e modo de fazer, tornando a receita um bailado ritmado de sensações, caminhadas que nos dão pistas do melhor viver. Produzido pelas mulheres da Associação das Mulheres Coralinas, da Cidade de Goiás, patrimônio da humanidade.” – Thais Dumêt Faria